Descripción
Las variedades Typica, Caturra y Catimor, el trío perfecto en café de especialidad. En tueste ligero presenta una taza clara y notas frutales y cítricas, muy bueno para métodos de filtrado. En tueste medio, presenta una acidez sutil y ligero amargor. Se adapta a la mayoría de métodos. Además posee aromas dulces y frutados. En tueste oscuro presenta una taza fuerte, con mucho cuerpo y amargor intenso. Posee notas a chocolate bitter. Ideal para americano, prensa francesa, moka y espresso.
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