De seguro en algún momento te quisiste enterar acerca del significado de la palabra “café”, así como, también algunos datos curiosos sobre ella. En este post te traemos cinco curiosidades que tienes que saber sobre esta bebida.
Blog por Isabel Diaz
¿Qué significa la palabra “café”?
La palabra “café” viene del árabe “Qahhwat Al-bun”, que significa “originario del grano” o “vino del grano”. Su posible origen se puede remontar de la palabra “bunn” o “bunna” que se encontraría en el Reina de Kaffa ubicado en Etiopía, de donde procedería la planta del café.
¿Realmente existe una cafetería que te cobre más por ser descortés?
Si en algún momento te planteaste esa posibilidad, la respuesta es Sí. Petite Syrah es una cafetería ubicada en Niza, Francia que se caracteriza por premiar la amabilidad y la buena educación ofreciendo el café a un precio menor si lo pides utilizando “buenos dias”, “por favor” o “gracias”.
El restaurante te suele recibir con un cartel en donde mencionan los productos y sus precios en donde podrás cruzarte con afirmaciones como: “Un café” cuesta… ¡nada más y nada menos que 7 €! “Un café, s’il vous plaît” (Un café, por favor) cuesta 4,25 €. “Bonjour, un café, s’il vous plaît” (Buenos días, un café, por favor)! tan solo 1,40 €.
¿Cuál es la mejor hora para consumir café?
Probablemente, jamás supiste que existía la mejor hora para consumir esta exquisita bebida, pero si la hay. Steven Miller, neurocientífico e investigador de la Escuela de Medicina Geisel en Dartmouth,afirma que aunque el café suele tomarse en los desayunos, la mejor hora para consumir café es de 2 a 3 horas después de habernos despertado.
Debido a que al ingerir una taza de café como primera actividad, puede llegar a alterar nuestro cortisol (hormona encargada del estrés) así como el de reducir las propiedades energizantes que posee este grano. Es por eso Miller afirma que la mejor hora para consumir café es entre las 9:30 am y las 11:30 am.
El país que más café consume en el mundo…
Cuando hablamos del país con el mayor consumo de café nos estamos refiriendo a Estados Unidos. Es el país con un índice elevado de consumidores de café, sin embargo su mercado se ha visto estancado en ventas debido a prevenciones médicas y a la mayor competencia frente a otras bebidas
Del mismo modo, a partir de 1970 se ha podido notar un crecimiento significativo frente a la demanda de cafés especiales y gourmet. De manera que mientras la demanda por cafés convencionales se ha reducido la demanda por granos premium ha aumentado.
¿El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo?
Con la expansión del café por África, se abrieron las puertas a diversas opiniones, y se crearon dos bandos totalmente opuestos. Por un lado, muchos rescataban y disfrutaban de su efecto estimulante; y por otro, muchas personas intentaron prohibirla por motivos religiosos. Por esas discrepancias generadas entre ambos se llegó a pensar que esta bebida podia llegar a desaparecer.
Sin embargo, hoy, se puede afirmar que el café es la segunda bebida más consumida después del agua. Así lo demuestran las estadísticas mundiales, de modo que casi todas las culturas consumen café como parte fundamental de su día a día.
Hoy en día, podemos afirmar que en el mundo existe una gran industria cafetal, que va desde su exportación hasta la producción de indumentaria. Y esto debido a que al día se consumen alrededor de mil cuatrocientos millones de tazas de café en él mundo.
Fuentes: Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, El Comercio y Jurado Nacional del Café
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